Mélanges d'épices maison à l'aide d'un moulin Peugeot

Les mélanges d'épices du commerce sont pratiques, mais rien ne vaut la saveur des épices fraîchement moulues. Avec un moulin Peugeot, vous pouvez créer des mélanges personnalisés pour différentes recettes et les moudre à la demande.

**Idées de mélanges :**
– **Herbes et ail :** Un mélange de romarin séché, de flocons d'ail et de sel marin pour les pommes de terre rôties.
– **Citron et poivre :** Mélangez du zeste de citron séché, des grains de poivre noir et une pointe de thym pour les plats de poisson.
– **Piment fumé :** Mélangez du paprika fumé, des flocons de piment séchés et des graines de cumin pour les viandes grillées.
– **Mélange méditerranéen :** Utilisez de l'origan séché, du basilic et des baies roses pour saupoudrer les salades.

**Mode d'emploi :** Écrasez légèrement les plus gros morceaux au mortier et au pilon, puis versez-les dans votre moulin. Retournez le moulin et tournez-le pour mélanger avant utilisation. N'hésitez pas à expérimenter : les moulins Peugeot peuvent traiter diverses herbes et épices séchées, à condition qu'elles soient bien sèches.