Recettes de mise en conserve
Cornichons à la menthe et au concombre
Légers et rafraîchissants, ces cornichons allient le croquant du concombre à la fraîcheur de la menthe et à une pointe de douceur. Ils sont parfaits pour les pique-niques d'été ou...
Cornichons à la menthe et au concombre
Légers et rafraîchissants, ces cornichons allient le croquant du concombre à la fraîcheur de la menthe et à une pointe de douceur. Ils sont parfaits pour les pique-niques d'été ou...
Beurre de rhubarbe et d'orange
La rhubarbe acidulée et les oranges sucrées cuisent pour donner un beurre onctueux aux arômes d'agrumes irrésistibles. C'est une délicieuse tartinade pour les scones ou les gaufres. Ingrédients : 5 tasses...
Beurre de rhubarbe et d'orange
La rhubarbe acidulée et les oranges sucrées cuisent pour donner un beurre onctueux aux arômes d'agrumes irrésistibles. C'est une délicieuse tartinade pour les scones ou les gaufres. Ingrédients : 5 tasses...
Confiture de tomates et basilic
Des tomates mûries au soleil se transforment en une confiture onctueuse grâce à l'ajout de basilic frais et d'une pointe d'épices. C'est une tartinade sucrée-salée qui sublime tous les plats,...
Confiture de tomates et basilic
Des tomates mûries au soleil se transforment en une confiture onctueuse grâce à l'ajout de basilic frais et d'une pointe d'épices. C'est une tartinade sucrée-salée qui sublime tous les plats,...
Jalapeños marinés
Les jalapeños marinés maison sont infiniment meilleurs que ceux en conserve. Croquants, acidulés et juste assez piquants, ils sont parfaits pour les nachos, les hamburgers et les tacos. Ingrédients : 450 g...
Jalapeños marinés
Les jalapeños marinés maison sont infiniment meilleurs que ceux en conserve. Croquants, acidulés et juste assez piquants, ils sont parfaits pour les nachos, les hamburgers et les tacos. Ingrédients : 450 g...
Haricots Dilly
Ces haricots verts marinés, acidulés et assaisonnés d'aneth et d'ail, sont un grand classique des conserves. Croquants et acidulés, ils agrémentent à merveille un Bloody Mary ou une planche de...
Haricots Dilly
Ces haricots verts marinés, acidulés et assaisonnés d'aneth et d'ail, sont un grand classique des conserves. Croquants et acidulés, ils agrémentent à merveille un Bloody Mary ou une planche de...
Sauce piquante fermentée
Faire sa propre sauce piquante est plus facile qu'il n'y paraît. La fermentation des piments confère à la sauce une saveur complexe et acidulée incomparable à tout ce que vous...
Sauce piquante fermentée
Faire sa propre sauce piquante est plus facile qu'il n'y paraît. La fermentation des piments confère à la sauce une saveur complexe et acidulée incomparable à tout ce que vous...